Jęczmień młody

Jęczmień młody/zielony jest zaliczany do tak zwanej super-żywności (super foods). Jest dosłownie naładowany substancjami bioaktywnymi.

Jęczmień jest głównym zbożem, a jego ziarna są używane od stuleci, ale jego moc jest głównie ukryta w młodej, zielonej roślinie. Ze względu na to, co w nim ukryte, może regulować procesy zachodzące w naszym ciele. Młody jęczmień przetwarza się w postać proszku, którą można mieszać w cieczy lub soku itd.