Hericium

Hericium erinaceus, japoński Yamabushitake, chiński Hou Tou Gu, angielski Lion's Mane.

Hericium zawdzięcza swoją czeską i angielską nazwę kształtowi owocu. Przypomina on koral morski lub lwią grzywę. Owoce mają rozmiar około 7-15 cm, ale mogą być znacznie większe, do 40 cm. Owocniki mają kształt kopuły i są "postrzępione" od spodu z nawisami przypominającymi kolce. Hericium rośnie na pniach zranionych drzew liściastych i na pniakach, zwłaszcza na obszarach półkuli północnej. Można go znaleźć w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Hericium jest jadalnym i bardzo smacznym grzybem. Ma swoje miejsce w gastronomii ludów azjatyckich. Jest to jednak nie tylko pożywienie, ale także grzyb witalny, który jest stosowany głównie w tradycyjnej medycynie azjatyckiej, w tym w medycynie chińskiej. Ale był również znany Indianom Ameryki Północnej. Dopiero w XVIII wieku grzyb ten został udokumentowany "naukowo". Zajęło się nim dwóch mikologów, pierwszym był Francuz J. B. F. Bulliard, który nadał mu nazwę Hydnum erinaceus, jego obecna nazwa to Hericium Ch. H. Persoon w 1797 roku.

Pragniemy poinformować, że nasza strona internetowa nie może już zawierać oświadczeń, które mogłyby sprawiać wrażenie jakiegokolwiek leczniczego działania ziół lub grzybów. Obecne przepisy UE zabraniają tego. Mimo że tradycyjna medycyna chińska istnieje od tysięcy lat i została przetestowana na niezliczonej liczbie pacjentów. Jednocześnie nie wolno nam wspominać o efektach udowodnionych we współczesnych badaniach naukowych. Wierzymy jednak w zdrowy rozsądek naszych klientów. Szczegółowych informacji na temat ziół i grzybów należy szukać w ogólnodostępnych źródłach w Internecie. Przykładowo, cenne informacje można znaleźć na stronie www.tcmencyklopedie.cz.